Der Wiener Kaiserschmarren to klasyk kuchni austriackiej. Proste danie, które można podać na słodkie śniadanie lub  bardziej klasycznie i wiedeńsko  na deser. Kaiserschmarren to puszysty naleśnik/placek podarty na nierówne kawałki. Tu ważna uwaga – podarty na nierówne kawałki i niech was nie pokusi go…

Ucząc się jakiegokolwiek języka musimy opanować gramatykę i słownictwo. Podstawą do nauki słówek na pewno jest słownik. Nie trzeba nikomu mówić co znajdzie w jego środku. Będzie to długa litania słówek i ich znaczeń w innym języku. Poznajemy słówka – ot co i na…

Dzisiaj zaczyna się luty. Niby zimowy miesiąc ale tegoroczna zima  w Wiedniu praktycznie nie była widoczna poza kilkoma białymi dniami, gdy poprószyło śniegiem. W sumie to  mamy taki listopad trwający już ponad kwartał. Powiem wam szczerze, że mam już go po dziurki w nosie.…

Dzisiaj będzie historycznie i trochę genealogicznie  o kolejnych warstwach przekładańca polsko-austriackiego, bo historia Polaków i Austriaków przeplata się z sobą wielokrotnie od prawie 900 lat Cieszyn to dzisiaj nieduże, liczące niewiele ponad 36 tysięcy mieszkańców miasto. Urocze, stare, z piastowskim rodowodem. W XX wieku…

Co lubią pić Austriacy. Jakie są najbardziej charakterystyczne dla tego kraju napoje tak te bezalkoholowe jak i z procentami? Temat dobrze pasuje do karnawału a zacznę od kultowego, narodowego wręcz napoju Austriaków, który występuje tak w wersji bez alkoholu jak i z procentami. Panie,…

Święta, święta i po świętach. Przeleciały te moje lakmusowe dwa tygodnie szybciej niż bym chciała. W oponach grubo ponad 1000 km, w biodrach też co nieco przybyło. Sporo się działo, wiele rozmów, widoków, smaków i zapachów. Tak sobie rozmyślam o tym czasie i doszłam…

Nauka języka wymaga włożenia w nią sporej ilości czasu i regularności. Nie ma drogi na skróty. Nie da się ominąć kucia gramatyki i słówek. Każdy oczywiście powinien dostosować metodę nauki do własnych potrzeb i możliwości czasowych, każdy uczy się trochę inaczej. Są orły, które…

Wigilia tuż tuż. Święta już prawie gotowe. Kuchnia pełna zapachów i nerwowej krzątaniny. W pokoju choinka błyszczy się i mruga światełkami. Wszyscy uśmiechnięci czekają na… No właśnie – na cudowne święta jak z familijnego filmu.…