10 faktów o tym co piją Austriacy

Kolej na drugi zbiór ciekawostek z cyklu „10 faktów o …” a w niej o napitkach.
Dzisiaj o tym co piją Austriacy.

 

1

 

Wiedeńczycy piją kranówę.
Na mieście spotkacie poidełka, z których możecie bez obawy pić. Woda, która płynie z kranów w stolicy jest świetnej jakości a pochodzi z Alp. Wiedeński akwedukt ma swój początek w Kaiserbrunn.

 

2

Kultowym napojem w Austrii jest Almdudler.
To ziołowy napitek w wersji lemoniadowej, bez alkoholu oraz w wariancie z malutkim procentem na jaki zasługuje radlerek. Pycha!

 

3

 

Miara wina jaką zamawiacie chcąc delektować się tym napitkiem w Wiedniu to najczęściej ein Achtel – 1/8 litra lub ein Viertel – 1/4 litra.

 

4

 

Wiedeń ma swoje własne winnice, które rozciągają się w granicach miasta na powierzchni 700 hektarów.

 

5

 

Poza znanymi w świecie szczepami winogron w Austrii uprawia się trzy rodzime szczepy winne, z których pierwszy Blauer Zweigelt przypadł mi bardzo do gustu. Pozostałe to St. Laurent i Blaufränkisch oraz Grüner Veltliner. Ten ostatni jest chyba najbardziej znanym z austriackich szczepów w świecie.

 

6

 

Austriacy piją także piwa.
Odpowiedź na pytanie o liczbę browarów jaka tu warzy ten chmielowy trunek jest bardzo trudna ponieważ nowe powstają ostatnio jak grzyby po deszczu. Jest ich coś między 250 a 300 – to najbezpieczniejsza odpowiedź. Wśród austriackich piw najbardziej rozpoznawalne to Stiegl, Ottakringer, Gösser, Zipfer, Wieselburger, Schlossgold, Kaiser.

 

7

 

Wiedeń ma swoje browary – jest ich około 20 i marki piwa.
Najbardziej znane wiedeńskie piwo to Ottakringer i Schwechater Wiener Lager.

8

 

Kawa jest w Austrii bardzo popularnym napojem a w Wiedniu nieodłącznym elementem życia jego mieszkańców. Historia wiedeńskiej kawy i kawiarni miała się zacząć od naszego rodaka niejakiego Kulczyckiego i worków kawy jakie mu przypadły po pokonaniu Turków podczas sławnej Odsieczy z 1683 roku.

 

9

 

Gdy odwiedzacie Wiedeń tutejsze kawiarnie to miejsca, które trzeba zobaczyć, posiedzieć w nich troszkę i koniecznie napić się kawy, zjeść ciacho. Nim zamówicie w Wiedniu kawę sięgnijcie do tej ściągi z nazwami i opisem wiedeńskich kaw. Ta najpopularniejsza to melange.

 

10

 

Herbaty Teekanne to Austriacy 😉

 

 

Beata