Sezon szarlotkowy trwa. Czas podać przepis na szarlotkę. Na ciasto potrzebne są: 1 i 1/2 szkl lub 300 ml mąki; 1/2 szkl cukru; łyżeczka proszku do pieczenia; 100 g miękkiego masła; 1/2 szkl mleka; łyżeczka ekstraktu z wanilii; szczypta soli. Blaszkę o średnicy 23…

Ciasto francuskie to taki mój niezbędnik w lodówce. Przydatne gdy zjawią się niezapowiedziani goście, bo można w ciągu kwadransa,  bazując na nim upiec ciasto. Jest też niezastąpione gdy w weekend przychodzi ochota na domową przegryzkę.…

Burggarten  jesienią ma swój urok. Zapach liści, lekka melancholia wisi  w powietrzu ale bywa chłodno. Miejsce , którego nie można nie odwiedzić będąc we Wiedniu macie zaraz po wyjściu z ogrodu, a jest nim Albertina. Ta galeria ma swoje początki w 1776 roku. Jej…

Dzisiaj przepis na szybkie w wykonaniu ciasto, które nie może się nie udać. Użyłam blaszki o średnicy 23 cm. Na ciasto potrzebne będzie: 1,5 szklanki mąki pszennej, 2/3 szklanki cukru, 3 jajka, szklanka mleka (nie używajcie odtłuszczonego), 125 g kostki masła (w ostateczności można…

Kürbiskernöl – olej z pestek dyni, to jeden z symboli Styrii. Jest bardzo popularny w całej Austrii. Nie miałam pojęcia, że aż tak. Dostaniecie go tutaj w każdym sklepie. Ma brązowy kolor gdy jest go więcej, a zielonkawy,  gdy patrzymy na cienką warstewkę oleju.…

Mój słodziak 🙂 Małe to to, futrzaste, gadatliwe i z charakterkiem. Wszędzie wlezie, wszystkiego musi dotknąć i powąchać.…

Goście będą za godzinę. Kawa, a co do niej? Rumówka, to ciastko mojego pomysłu. Proste, szybkie do tego nie może się nie udać. Do zrobienia 6 wielkich lub 8 normalnej wielkości ciach potrzebne są: opakowanie ciasta francuskiego, 500 g serka mascarpone, 200g jogurtu greckiego,…

Wczoraj wieczorem, siedziałam sobie przy biurku, coś tam czytając na lapku i nagle krzesło delikatnie drgnęło, podskoczyło (jak to nazwać lepiej?) ze mną, a woda w szklance dała efekt jak z „Parku Jurajskiego” gdy zbliżał się tyranozaur. Dziwne to było, coś jak porządne tąpnięcie…