Browsing Tag

kuchnia

Austriackie truskawki, dialekt wiedeński i bąbelki

Austriackie truskawki nie są dla osób odwiedzających kraj Mozarta jego symbolem, nie budzą ciekawości, bo też co może oryginalnego kryć to słodkie czerwone maleństwo. No oczywiście poza niewątpliwą przyjemnością smaku rozlewającego się po języku, podniebieniu i jakimś tajemniczym sposobem ogarniającym całe ciało. Czy jednak…

7 lipca

Austriackie alkohole – austriackie wina

Austriackie alkohole to temat rzeka i będzie on przyczyną kilku wpisów na blogu. Nie wypada mi zacząć go od innych trunków z procentami niż austriackie wina. Historia winiarstwa na ziemiach dzisiejszej Austrii sięga dobrych osiem stuleci przed czasami, gdy pojawiły się tu pierwsze legiony…

1 lutego

Vanillenkipferl – austriackie ciasteczka bożonarodzeniowe.

Vanillenkipferl to kruche waniliowe ciasteczka tak mocno związane z austriackim Bożym Narodzeniem, jak piernik z polskim. Chociaż są znane także w Czechach, Niemczech i części Węgier jednak to Austria jest miejscem, z którego pochodzą. Nie przemawia teraz przeze mnie nadal często spotykany w naturze…

12 grudnia

Muffiny kakaowe – przepis baza

Co jakiś czas na blogu pojawiają się przepisy. Nie za często – w końcu to nie jest blog kulinarny, ale jednak. Nie myślałam, by pichcić tu zbyt często jednak po waszych odpowiedziach z majowej ankiety gdzie 70%  chce więcej wpisów o kuchni austriackiej postanowiłam…

17 sierpnia

Austriacki rodowód croissanta

Śniadanie bez kawy i croissanta jest nie do wyobrażenia dla wielu Francuzów. Ten duet to nie tylko dla nich fundament dobrego dnia. Nawet, jeżeli nie zaczynamy rano od wgryzania się w tego delikatnego rogala to bardzo prawdopodobne, że lubimy świeżutkiego, drożdżowego z masełkiem i…

9 stycznia
Translate »