Wiedeń na słodko

Czerwiec 29

Wiedeń na słodko to cykl, w którym chcę wam przybliżyć wiedeńskie słodycze  i cukiernie. Bo poza pyszną kawą Wiedeń niewątpliwie ciachami może słynąć 🙂
Ich wybór jest tu przeogromny.
Kawiarni ( das Ca­fé )  i cukierni ( die Konditorei ), od tych wielkich i znanych jak Demel, Sacher, Oberlaa, przez sieciówki jak Aida, po małe rodzinne biznesy jest tu ilość ogromna.
Każda ma swój smaczek, swoje specjały i strzeżone receptury.

 

oberla1

 

Wydawać by się mogło, że trochę na  samoumęczenie siebie tym rajdem po cukierniach skazuje, bo przecież nie jadam glutenu.
Nie ma samoumęczenia w słodkim Wiedniu dla  ludzi z etykietką  glutenfrei  (bezglutenowy) 🙂

Wprost przeciwnie. Trzeba tu uważać, by się nie rozzuchwalić w pałaszowaniu dozwolonych słodkości. Nie myślcie, że to jakieś bezglutenowe bezsmakowe ulepy.

Zacznę od mistrzostwa świata słodkościowego, jak dla mnie.
Ten medal to ciacho, czy też deser, jak kto woli, dostałoby także w czasach gdy mogłam jadać pszenicę.

 

oberla4

 

Schoko-Mousse Torte z Oberlii jest niebem w gębie, cudem.
Mus jest tak delikatny, że tu powinnam same ochy i achy wstawić. Do tego nie jest za słodkie dzięki deserowej czekoladzie. Wygląda prosto, minimalistycznie ale to elegancja i szyk godny arystokraty.

 

oberla5

 

Jeżeli nogi was zaniosą do wiedeńskiej Oberlii, to ciacho zjedzcie koniecznie!

Mam też coś dla mogących jeść pszenicę, czyli większości.
Pralinen Tartelette z Oberlaa to trochę bardzo cienkiego i kruchego ciasta otoczonego czekoladą, masa przypominająca mus czy też wnętrze pralinek, odrobina konfitury, pralinki, wiśnie i wiórki z trzech smaków czekolady.

Czego trzeba więcej? 🙂

 

oberla-2

 

obwerla6

 

 

Możesz także lubić

10 komentarzy

  • Odpowiedz Aleksandra Jakubowska Czerwiec 29 at 20:48

    Z miejsca ten cykl stał się moim ulubionym! Lubię słodycze 😀
    A Pralinen Tartelette z Oberlaa wygląda cudnie!

    • Odpowiedz Beata Czerwiec 29 at 21:17

      Mus mniej okazały z pozoru ale, mówię ci, niebo!!!

  • Odpowiedz Pepa Czerwiec 29 at 21:37

    Mało jem słodyczy, raczej jestem fanką pikantnych dań, ale lokalnych specjałów zawsze jestem ciekawa. Teraz już wiem co warto kupić w Oberlaa i na pewno skosztuję jak wybiorę się do Kurparku – bardzo lubię to miejsce za to, że jest tam spokojnie i tak już nieturystycznie 🙂

    • Odpowiedz Beata Czerwiec 30 at 10:00

      Każdy ich lokal ma trochę inny klimat.
      Wpadnij do mnie na kolejny odcinek słodkiego Wiednia 🙂

  • Odpowiedz Iza z Love For France Czerwiec 30 at 11:52

    Przepyszny cykl! Wszyscy teraz będą się ślinić do monitora i marzyć o wycieczce do Wiednia 😉

  • Odpowiedz Aneta Lipiec 13 at 13:15

    Zapałałam ochotą przejść się do tej kawiarni żeby chociaż popatrzeć (unikam cukru z powodów zdrowotnych). Genialna seria, uwielbiam takie recenzje „:D

    • Odpowiedz Beata Lipiec 13 at 16:23

      Ja ostatnio też głównie tylko patrzę na ciacha w cukierniach, bo nie jem glutenu. Paradoksalnie to mnie właśnie skłoniło do rozpoczęcia tego cyklu.
      Niebawem kolejny odcinek 🙂

  • Odpowiedz Basia Listopad 28 at 22:41

    Witaj,
    wybieram sie z córką która właśnie nie je glutenu i chciałabym ją zabrać na jakieś pyszne ciacho , czy możesz coś polecić oprócz tego jednego deseru ? są jakieś bg cukiernie, kawiarnie ? czy dostanę wszędzie coś bez gluta ? pozdr 🙂

    • Odpowiedz Beata Listopad 29 at 11:25

      Tak jak pisałam nie ma większych problemów ze zjedzeniem czegoś bez glutenu w Wiedniu.
      Warto zawsze zapytać tu o menu bez glutenu. Zwykle coś takiego znajdziesz w karcie ale dam ci kilka smacznych pewniaków a w wszelkich wegańskich i wegetariańskich restauracjach na bank coś będzie 🙂

      To ciacho jest jednym z wielu ciastek i deserów jakie dostaniesz w Oberlii, a które córka będzie mogła spałaszować.
      Tu daję link z adresami tych cukierni/kawiarni.
      Możesz śmiało wejść do Demel na Kohlmarkt 14 – to jedna z tych kawiarni wiedeńskich, które trzeba odwiedzić 🙂 Zwiedzając miasto na pewno będziesz koło niej przechodzić.

      Jeżeli będziesz chciała kupić chleb, drożdżówki albo herbatniki dla córki to odwiedźcie piekarnię na Kurentgasse 10 Bäckerei Arthur GRIMM – to rzut beretem od Stephansplatz

      Gdy będziecie chciały zjeść coś konkretniejszego to blisko Ratusza na Florianigasse 3 jest pizzeria Scarabocchio gdzie wystarczy zaznaczyć, że chcecie danie wersji glutenfrei z menu 🙂

      Inne adresy to np.:
      Café Museum na Operngasse 7
      Zum Wohl – Gasthaus na Stumpergasse 61
      Pizzeria Mediterraneo na Althanstraße 47
      Aida – to te kawiarnie z różowymi szyldami- też ma ciacha gf.
      No i oczywiście wszystkie McDonald’s w Austrii mają menu gf i ciacho w tej wersji.

    Zostaw odpowiedź

    Translate »
    Close