Śmiało można powiedzieć, że Wiedeń kiermaszami bożonarodzeniowymi stoi. W tym roku mniejszych lub większych Christkindlmarkt jest 14. Ten największy, ponad 140 stoisk, najbardziej znany,  odbywa się na  Rathausplaze, czyli pod Ratuszem.       Oświetlony budynek ze strzelistymi wieżami, zapach ponczu, ciast i innych…

Ciasto marchewkowe to jedno z prostszych i smaczniejszych wypieków, które praktycznie zawsze się udają. Piekę kilka wersji ciasta marchewkowego. Ta, której przepis podaje Wam dzisiaj należy do tych mniej słodkich. Jak na marchewkowe przystało, jest wilgotne, miękkie i znika z blachy stanowczo za szybko.…

Grinzing wieczorem przed świętami jest uroczy. Nie lubię tego słowa ale innego brak. O tej części Wiednia położonej pod Kahlenbergiem pisałam  tu (klik). Winnice, winiarnie i prawdziwy Wiener Schnitzel, plus domki z innej epoki. Czas tu zatrzymał się w XIX wieku. Szkoda, że nie…

Piękno jest w oku patrzącego – tak słyszałam. Coś w tym jest. Mnie najbardziej zaskakuje to jak inaczej widzę świat przez obiektyw aparatu. Czasem widać więcej, wyraźniej łapie się detale które normalnie umykają.…

Święta za 4 tygodnie ale miasto już na nie gotowe. Wszystko się błyszczy, miga światłami, pachnie ponczem tylko śniegu brak.     Ta piekarniana kolekcja bombek robi wrażenie. Słoń jest moim numerem jeden 🙂                …

Dzisiaj coś na ząb. Wygląda to „coś” tak:   Przepis na 12 kwadratów serowych: opakowanie ciasta francuskiego, 3 spore pomidory, kilka listków bazylii, sól, świeżo i grubo mielony zielony pieprz (może być również czarny lub kolorowy), suszone oregano, serek mascarpone. Ciasto kroję na 12…

Gumpoldskirchen, to urocze podwiedeńskie miasteczko, otoczone winnicami. Niskie stare domy, renesansowy ratusz, a przy nim pręgierz z XVI wieku, zamek Krzyżacki i kościół z XIII wieku. Miasteczko przetrwało pierwszy  najazd Turków z 1529 roku, podczas drugiego oblężenia Wiednia było zniszczone .…

Banany smażone, pieczone w różnych ciastach, koktajle bananowe, lody. Lubię banany. Lubię domowe słodkości ale nie lubię tracić połowy dnia przy ich przygotowaniu. Dzisiaj prosty przepis na ciastko z pachnącym ciepłym bananem w środku.   By otrzymać 12 ciastek potrzebne są: opakowanie ciasta francuskiego,…