Grinzing wieczorem przed świętami jest uroczy. Nie lubię tego słowa ale innego brak. O tej części Wiednia położonej pod Kahlenbergiem pisałam  tu (klik). Winnice, winiarnie i prawdziwy Wiener Schnitzel, plus domki z innej epoki. Czas tu zatrzymał się w XIX wieku. Szkoda, że nie…

Piękno jest w oku patrzącego – tak słyszałam. Coś w tym jest. Mnie najbardziej zaskakuje to jak inaczej widzę świat przez obiektyw aparatu. Czasem widać więcej, wyraźniej łapie się detale które normalnie umykają.…

Święta za 4 tygodnie ale miasto już na nie gotowe. Wszystko się błyszczy, miga światłami, pachnie ponczem tylko śniegu brak.     Ta piekarniana kolekcja bombek robi wrażenie. Słoń jest moim numerem jeden 🙂                …

Dzisiaj coś na ząb. Wygląda to „coś” tak:   Przepis na 12 kwadratów serowych: opakowanie ciasta francuskiego, 3 spore pomidory, kilka listków bazylii, sól, świeżo i grubo mielony zielony pieprz (może być również czarny lub kolorowy), suszone oregano, serek mascarpone. Ciasto kroję na 12…

Gumpoldskirchen, to urocze podwiedeńskie miasteczko, otoczone winnicami. Niskie stare domy, renesansowy ratusz, a przy nim pręgierz z XVI wieku, zamek Krzyżacki i kościół z XIII wieku. Miasteczko przetrwało pierwszy  najazd Turków z 1529 roku, podczas drugiego oblężenia Wiednia było zniszczone .…

Banany smażone, pieczone w różnych ciastach, koktajle bananowe, lody. Lubię banany. Lubię domowe słodkości ale nie lubię tracić połowy dnia przy ich przygotowaniu. Dzisiaj prosty przepis na ciastko z pachnącym ciepłym bananem w środku.   By otrzymać 12 ciastek potrzebne są: opakowanie ciasta francuskiego,…

Sezon szarlotkowy trwa. Czas podać przepis na szarlotkę. Na ciasto potrzebne są: 1 i 1/2 szkl lub 300 ml mąki; 1/2 szkl cukru; łyżeczka proszku do pieczenia; 100 g miękkiego masła; 1/2 szkl mleka; łyżeczka ekstraktu z wanilii; szczypta soli. Blaszkę o średnicy 23…

Ciasto francuskie to taki mój niezbędnik w lodówce. Przydatne gdy zjawią się niezapowiedziani goście, bo można w ciągu kwadransa,  bazując na nim upiec ciasto. Jest też niezastąpione gdy w weekend przychodzi ochota na domową przegryzkę.…