Browsing Category

przepisy Beaty

Pikantne ziemniaki w dwóch wersjach: dla leniwych i dla cierpliwych

Ziemniak jest prawie wszechobecny w kuchni tak polskiej jak i austriackiej. Wygląda to tak jakbyśmy pasjami kochali kartofle. Mamy dla nich wiele zastosowań od prostych z wody przez fryty, sałatki , babki ziemniaczane, placki, kluchy wszelakie. W Polsce są kartofle, pyry, ziemniaki, w Austrii…

Październik 19

Makaron z dynią hokkaido

Dynia hokkaido to wśród dyń osobnik wyjątkowy. Ta jej wyjątkowość to na pewno: kolor – jest bardzo pomarańczowa, nieduża; kształt – zazwyczaj jest trochę mniejsza niż piłka do ręcznej i ma bardzo charakterystyczny czub – jak u cebuli; smak z lekką orzechową nutą; jadalna…

Sierpień 7

Kruchy orkiszowy jabłecznik

Lubię jabłka. Zwłaszcza stare odmiany, a najsmaczniejsze są te rwane prosto z drzewa, zbierane w sadzie. Zapach sadu w ciepłe popołudnie. Ech… rozmarzyłam się. Jabłek nigdy za wiele. Pasują na słodko i wytrawnie. Gdy u nas w domu są jabłka, to musi być i…

Październik 3

Ciasto krówkowe

  Dzisiaj mam dla was przepis na ciasto krówkowe. Jego smak może zawierać nutę kakaową, orzechowa lub kaimakową. Wszystko zależy od tego, jakiej masy krówkowej użyjecie. Ja zwykle wybieram klasyczną, czyli kaimakową. Do przygotowania ciasta potrzebne są:…

Kwiecień 26

Kakaowy biszkoptowiec

Stres, to już normalna część życia, w XXI wieku. Jakoś trzeba się nauczyć z nim żyć i pozbywać, gdy za mocno da w kość. Wypracowałam sobie kilka sposobów na pokonanie go, ale dwa są praktycznie niezawodne. Numer jeden to spacer. Długi spacer. Najlepiej po…

Marzec 3

Wegetariański gulasz z cukinii.

  Jakkolwiek nazwa może wydawać się dziwna, dla mnie jest to gulasz. Kompletnie bezmięsny, ale gulasz! Skoro mogą być kotlety sojowe, mleko migdałowe, czy pasztet z soczewicy to i cukiniowy gulasz może być. Przepis wymyśliła moja Siostra z Wyboru, w czasach gdy nas zniosło…

Luty 12
Translate »
Close