Browsing Category

wegetariańska

Proste ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe to jedno z prostszych i smaczniejszych wypieków, które praktycznie zawsze się udają. Piekę kilka wersji ciasta marchewkowego. Ta, której przepis podaje Wam dzisiaj należy do tych mniej słodkich. Jak na marchewkowe przystało, jest wilgotne, miękkie i znika z blachy stanowczo za szybko.…

30 listopada

Przegryzki – kwadraty serowe z ciasta francuskiego

Dzisiaj coś na ząb. Wygląda to „coś” tak:   Przepis na 12 kwadratów serowych: opakowanie ciasta francuskiego, 3 spore pomidory, kilka listków bazylii, sól, świeżo i grubo mielony zielony pieprz (może być również czarny lub kolorowy), suszone oregano, serek mascarpone. Ciasto kroję na 12…

18 listopada

Kotleciki jajeczno-warzywne

Nie zawsze mam ochotę na mięso. Nie należę raczej do mięsożerców.  Kilka lat byłam wegetarianką i opracowałam sobie wtedy sporo przepisów od skrajnie wegańskich (bo i taki okres w swoim życiu miałam) po bardziej kompromisowe, bo z jajkami i nabiałem. Jednym z moich ulubionych…

11 września

Jogurt z kaktusem

Owoc opuncji to moja słabość. Taka kolczasta miłość od pierwszego spróbowania. Te niepozorne nakrapiane owoce zawierają miąższ, którego delikatny smak mnie oczarował. Niestety by się dobrać do zawartości trzeba pokonać skórzastą skórkę zaopatrzoną w tajną broń. Nie widać ich ale są tam! Mikro kolce…

7 września

Jajecznica na ostro

Plany na dzisiejszy dzień miałam bardzo rozbudowane. Jednak to była kolejna noc z temperaturą powyżej 25 C – to w najchłodniejszym momencie, zaduch chociaż wszystkie okna pootwierane na oścież, włączone wentylatory. Szum wentylatorów nie działał na mnie jak kołysanka. Irytował ogromnie, podnosił adrenalinę, ale…

4 sierpnia

Szparagi na maśle czosnkowym

Sezon szparagowy w pełni, grzechem byłoby nie korzystać. Uwielbiam zwłaszcza szparagi na maśle czosnkowym. Smak szparagów zależy od tego czy je właściwie przyrządzimy. By szparagi były jadalne, a nie włókniste obowiązują dwa podstawowe przykazania.…

9 maja

Wielkanoc z królewską bielą

Moja pierwsza Wielkanoc na obczyźnie. „Obczyzna” – co za dziwne słowo. Przecież to miejsce, które sama wybrałam. Nowe – tak. Obce? Tak, ale wybrane. „Obczyzna” kojarzy mi się z czymś obcym, nieznanym , złowrogim, nieprzyjaznym, zimnym, dalekim. Austria jest nowa, ale jak bardzo galicyjska…

30 marca
Translate »