Jakkolwiek nazwa może wydawać się dziwna, dla mnie jest to gulasz. Kompletnie bezmięsny, ale gulasz! Skoro mogą być kotlety sojowe, mleko migdałowe, czy pasztet z soczewicy to i cukiniowy gulasz może być. Przepis wymyśliła moja Siostra z Wyboru, w czasach gdy nas zniosło…
Na dobry początek roku coś o słodyczach austriackich. Jedną ze słodkich marek austriackich, a nawet można powiedzieć, że wiedeńskich są wafelki Manner. Łososiowe opakowania z maleńkim znaczkiem katedry świętego Szczepana, znajdziecie na każdej sklepowej półce w Austrii. W Polsce widywałam je w Almie. Klasykiem…
Ciasto marchewkowe to jedno z prostszych i smaczniejszych wypieków, które praktycznie zawsze się udają. Piekę kilka wersji ciasta marchewkowego. Ta, której przepis podaje Wam dzisiaj należy do tych mniej słodkich. Jak na marchewkowe przystało, jest wilgotne, miękkie i znika z blachy stanowczo za szybko.…
Dzisiaj coś na ząb. Wygląda to „coś” tak: Przepis na 12 kwadratów serowych: opakowanie ciasta francuskiego, 3 spore pomidory, kilka listków bazylii, sól, świeżo i grubo mielony zielony pieprz (może być również czarny lub kolorowy), suszone oregano, serek mascarpone. Ciasto kroję na 12…
Banany smażone, pieczone w różnych ciastach, koktajle bananowe, lody. Lubię banany. Lubię domowe słodkości ale nie lubię tracić połowy dnia przy ich przygotowaniu. Dzisiaj prosty przepis na ciastko z pachnącym ciepłym bananem w środku. By otrzymać 12 ciastek potrzebne są: opakowanie ciasta francuskiego,…
Sezon szarlotkowy trwa. Czas podać przepis na szarlotkę. Na ciasto potrzebne są: 1 i 1/2 szkl lub 300 ml mąki; 1/2 szkl cukru; łyżeczka proszku do pieczenia; 100 g miękkiego masła; 1/2 szkl mleka; łyżeczka ekstraktu z wanilii; szczypta soli. Blaszkę o średnicy 23…
Ciasto francuskie to taki mój niezbędnik w lodówce. Przydatne gdy zjawią się niezapowiedziani goście, bo można w ciągu kwadransa, bazując na nim upiec ciasto. Jest też niezastąpione gdy w weekend przychodzi ochota na domową przegryzkę.…
Dzisiaj przepis na szybkie w wykonaniu ciasto, które nie może się nie udać. Użyłam blaszki o średnicy 23 cm. Na ciasto potrzebne będzie: 1,5 szklanki mąki pszennej, 2/3 szklanki cukru, 3 jajka, szklanka mleka (nie używajcie odtłuszczonego), 125 g kostki masła (w ostateczności można…