Spośród wigilijnych przysmaków, zdecydowanie na pierwsze miejsce wysuwa się u mnie kompot ze śliwek. Muszą to być jednak nie jakieś tam kalifornijskie, suszone gnioty, ale porządne, wędzone na prawdziwym dymie, polskie śliwy. Gotowanie tych cudowności w Wigilie powoduje, że wraz z ich aromatem roznosi…

Kahlenberg to miejsce, z którego roztacza się piękna panorama Wiednia. Można usiąść przy kawiarnianym stoliku na tarasie widokowym z pyszną wiedeńską kawą i delektować się nią oraz tym co mamy przed oczami. U podnóża wzgórza leżą winnice i Grinzing, który zobaczycie w odsłonie zimowej…

…to ptasie mleczko. Nie byle jaka pianka oblana czekoladą, ale to jedyne, kochane odkąd moje kubki smakowe sięgają pamięcią. Wiadomo już? Oczywiście, że  jak ptasie mleczko to tylko wedlowskie i waniliowe!     No dobra, zgoda, są i inne smaki ale powiedzcie sami, czy…

Na kiermaszu świątecznym tłum ludzi łazi między straganami. Kubek wiedeńskiego ponczu w ręku, banan na twarzy. Im więcej ponczu tym banan okazalszy, bo nie jest tajemnicą, że poncz wiedeński ma doładowanie podobne jak herbatka góralska. No i te światełka! Migoczą mrugają. Wszystko takie słodkie…

Wakacyjne wyjazdy, zwiedzanie nowych miejsc, kiermasze powodują w wielu z nas trudną do odparcia chęć przywiezienia jakiejś pamiątki. Jedni zbierają muszelki, drudzy magnesy na lodówkę. Ja z eskapad przywożę miody, przyprawy, herbaty i kawy. Oczywiście lokalne. M twierdzi, że nie ma takiej siły by…

Słodkości na wiedeńskim kiermaszu co niemiara. Pachnie czekoladą, kandyzowanymi owocami, ciastem i oczywiście Glühwein! Sama nie wiem, czy lepiej przyjść tu głodnym i napełnić brzuch pysznościami może niekoniecznie najzdrowszymi, ale za to dającymi tyle radości, że człowiek czuje się jak dziecko w sklepie z…

Śmiało można powiedzieć, że Wiedeń kiermaszami bożonarodzeniowymi stoi. W tym roku mniejszych lub większych Christkindlmarkt jest 14. Ten największy, ponad 140 stoisk, najbardziej znany,  odbywa się na  Rathausplaze, czyli pod Ratuszem.       Oświetlony budynek ze strzelistymi wieżami, zapach ponczu, ciast i innych…

Ciasto marchewkowe to jedno z prostszych i smaczniejszych wypieków, które praktycznie zawsze się udają. Piekę kilka wersji ciasta marchewkowego. Ta, której przepis podaje Wam dzisiaj należy do tych mniej słodkich. Jak na marchewkowe przystało, jest wilgotne, miękkie i znika z blachy stanowczo za szybko.…